Gado-gado

10. Gado-gado

Gado-gado

Gado-gado yang berisi campuran potongan sayuran seperti selada, wortel, kentang, jagung, bayam mentimun, tomat dan taoge ini disebut Javanese Salad (Salad Jawa) oleh orang luar negeri. Mungkin karena isinya yang terdiri dari berbagai macam sayuran. Selain sayuran, gado-gado juga bisa dicampur dengan potongan lontong, tempe dan tahu. Bila salad versi barat disertai dengan bumbu mayonaise, gado-gado khas Jakarta ini disiram dengan bumbu kacang dan disajikan dengan kerupuk. (bap)

Komentar Anda

Author

BabyPluto

Cute, Sweet, and Lovely

More articles from author

Similar articles

jadiSeleb

1,104

Sahur OTR Naik Lamborghini, Ust Solmed: Seperti Naik Angkot

Aktivis - momo

jadiSeleb

1,197

Tiwi T2 Jadi Istri Ketiga?

Aktivis - The Gembel

jadiGaya

672

MUI: Solaria Belum Bersertifikat Halal

Aktivis - Risnawati Lis

Film&TV

1,643

17 Guyonan ‘Yuk Kita Sahur’ yang Ditegur KPI

Aktivis - iqbalthedoctor

jadiDunia

571

Kuis Ramadan Paling Kontroversial: Berhadiah Bayi!

Aktivis - Harum Setia R

spotlight

334

Jamur Seberat 15Kg Ditemukan di China

Aktivis - Risnawati Lis

• Berita Terkini
• Trending Hari Ini

• Porsi Makan Bocah Tergembrot Sedunia
• Satu Lagi Kado Mewah dari Rihanna
• Pemeran Baru Batman di Sekuel ‘Man of Steel’
• Ditanya Kemungkinan Balik Sama Ariel, Luna Maya: Nggak
• Novita Dewi: Aku Mengidolakan Melanie, Juara X Factor Amerika
• 5 Artis Film Panas di Era Tahun 80-an
• Ayu Tingting Hamil, Ayah Enggan Memberi Tahu Usia Kehamilannya
• Jangan Bawa Ini Saat Nonton Konser Metallica
• Ditolak Lukman Sardi, Produser ‘Eyang Subur’ Kecewa
• Atiqah Hasiholan dan Rio Dewanto Nikah di Kepulauan Seribu

Nasi Goreng

9. Nasi Goreng

Nasi Goreng

Menu yang satu ini mungkin ada di beberapa negara lain. Lantas apa specialnya? Bila nasi goreng adalah menu yang umumnya ada di restoran, di Indonesia nasi goreng ini juga menjadi salah satu menu penyelamat bagi anak kos-an nih. Tentunya JBers yang pernah merasakan mejadi anak kos-an akan teringat masa dimana ada abang-abang penjual nasi goreng menjajakan nasi gorengnya dengan membawa gerobak. Abang-abang tersebut akan membawa kentongan, ada yang memukul-mukul wajan, dan ada pula yang berteriak-teriak “nasi gorengggg….” Selain cerita di atas, bumbu nasi goreng yang ada di Indonesia pun mempunyai cita rasa yang khas, berbeda dengan negara lainnya.  Saya yang pernah menginjakkan kaki di negeri orang, tetap tidak dapat menemukan nasi goreng yang gurih ala abang-abang Indonesia.

Rawon

8. Rawon

Rawon

Menu Rawon adalah salah satu menu khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Rawon mengandalkan 2 bahan utama, yaitu kluwek/keluwak/kluak dan daging sapi. Kluwek/keluwak/kluak tadilah yang akan mengakibatkan warna kuah rawon menjadi hitam pekat. Ditambah dengan bumbu lain yang cukup nendang seperti bawang merah, ketumbar, daun bawang, dan sereh, rawon akan terasa nikmat bila disantap bersama dengan nasi hangat.

Opor Ayam

7. Opor Ayam

Opor ayam

Opor ayam adalah menu yang berbahan dasar ayam, kentang, telur dan kuah bersantan. Opor biasanya disajikan dengan ketupat di bulan Ramadan. Kuahnya kental dengan taburan bawang merah goreng, dengan sentuhan rasa ketumbar, kunyit dan santan yang khas dan bikin kangen. Menu ini memang tiada duanya, dan akan bikin kangen JBers yang sedang merantau di negeri orang

Gorengan

6. Gorengan

Gorengan

Kalau soal gorengan, hampir di seluruh wilayah di Indonesia punya gorengan khas sendiri. Ada gorengan berbahan tempe yang disebut mendoan atau tempe menjes khas Purwokerto. Lalu ada juga pisang molen khas Bandung, pisang goreng, ketela goreng, heci atau bakwan sayur, cireng dan lain sebagainya. Cara menikmati gorengan hangat ini pun beragam. Ada yang menggunakan sambal merah, ada pula yang menggunakan cabai hijau, cabai rawit/cengek atau sambal petis.

Gudeg

5. Gudeg

Salah satu menu khas Indonesia yang tidak boleh dilewatkan adalah gudeg khas Jogja. Menu gudeg ini merupakan perpaduan sayur nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah. Gudeg disajikan juga dengan pelengkap berupa aneka lauk seperti ayam goreng, tempe goreng, telur rebus hingga kerupuk kulit sapi. Guged ini memiliki cita rasa khas Jogja, yaitu rasanya cenderung manis dan legit. Gudeg ini akan terasa lengkap bila disantap bersama nasi hangat. Pasti JBers ingin tambah lagi, lagi, dan lagi.

Pempek

4. Pempek

Pempek Palembang

Pempek adalah menu khas dari Palembang. Pempek dibuat dari bahan dasar ikan yang diolah dengan tepung dengan aneka bentuk unik. Ada yang disebut kapal selam, lenjer, dan lainnya. Biasanya pempek ini akan disantap dengan kuah encer yang terbuat dari saus cuka dan gula. Selain itu, ada tambahan mie dan acar di dalamnya. Saat disantap, lidah JBers akan betul-betul dimanja karena ada rasa gurih, manis, asam dan asin sekaligus.