Soto
Soto Betawi
Soto
adalah salah satu makanan khas Indonesia yang disajikan dengan kuah dan
diisi dengan daging, sayuran dan berbagai macam bumbu. Uniknya, soto di
Indonesia memiliki beragam jenis sesuai dengan daerahnya. Contohnya
saja ada soto Kudus khas kota Kudus, soto Bandung, soto Betawi, soto
Madura dan lainnya. Salah satu menu andalan adalah soto Betawi khas
Jakarta. Soto Betawi sendiri tak seperti soto lainnya. Ia memiliki kuah
kental berwarna putih kekuningan karena di dalamnya diwarnai dengan
santan. Soal daging yang dipakai, soto betawi bisa disajikan dengan
menggunakan daging sapi, kambing ataupun ayam. Soto Betawi ini pun akan
diracik dengan daun bawang dan bawang goreng serta disajikan dengan
kerupuk emping yang tak boleh dilewatkan. Hmmm, yummyyy…
Tidak ada komentar:
Posting Komentar