4. Pempek
Pempek Palembang
Pempek
adalah menu khas dari Palembang. Pempek dibuat dari bahan dasar ikan
yang diolah dengan tepung dengan aneka bentuk unik. Ada yang disebut
kapal selam, lenjer, dan lainnya. Biasanya pempek ini akan disantap
dengan kuah encer yang terbuat dari saus cuka dan gula. Selain itu, ada
tambahan mie dan acar di dalamnya. Saat disantap, lidah JBers akan
betul-betul dimanja karena ada rasa gurih, manis, asam dan asin
sekaligus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar